知りたい！SDGs #227 | 2024/2/1放送
こちらのうは何でできているか分かります かよく見ると少し変わった模様が見えます ね実はこのうはある食べ物でできているん ですサステイナブルディベロップメント ゴールズ通称sdgsとは2030年まで に達成すべき持続可能な開発 目標世界レベルで取り組む活動を見ていき ましょうD [音楽] GS国連によると毎年生産される食品の およそ1313億T余りが食べられずに 廃棄されていると言い ます特に果物と野菜は食料廃棄率が高く 全体の40%から50%に登り ます今排気食材の活用が進む中東京大学初 のベンチャー企業が食品廃棄物から驚きの 素材を作ることに成功しまし たファブラ株式会社が取り組んでいるの が私たちは100%食品廃棄物から作った 木や石のような新しい素材を取り扱って ますこちらは緑茶とコーヒー100%で 作られた 素材 他にもベニパスタ柑橘類 などどれも顕在に活用できるほどの強度が ありプラスチックやコンクリートに変わる 新素材として注目を集めてい ますまこの素材が生まれたのが コンクリートの研究ですまやっぱり コンクリートにも色々課題があるま作った 時のCO2の排出が結構多かったり使い 終わった後の排気をどうするかそういった 課題を解決するために生まれてきた素材 です使用するのは企画外の野菜や加工時に どうしても出てしまう端材やカス など食材を乾燥させ粉末上にし熱を加え ながら圧縮することでセメントのような 強度が出るの ですこれまでにおよそ90種類の食品物を 試しの食材で成功してい ますこの技術の大きな特徴っていうのが やはりこのバイド接着剤バインダと呼ばれ ているものを一切使わずにこの食材だけの 成分でこれほど強い素材を作って るってのが大きな特徴かなと思い ます避難所のベッドなどを新素材で作って 物資の調達ができない時に食材として提供 できるようにするなど様々な活用を目指し ていますそ最終的なゴールがこの素材で 建物1つ立てられるようにしかもそれも 100%天然のものでやりたいていうのが ま僕らの大きな目標で強度ももちろんそう ですし耐水性のところだったりとかていう 研究も進めていってるような段階 です近い未来食べられる家が実現するかも
しれませんね
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毎年生産される食品のおよそ3分の1、13億トンあまりが食べられずに廃棄されていると言われ、特に果物と野菜は食料廃棄率が高く、全体の40％〜50％にのぼる。廃棄食材の活用が進む中、東京大学発のベンチャー企業fabula（ファーブラ）株式会社は、100％食品廃棄物から木や石のような新しい素材を作っている。規格外の野菜や加工時に発生する端材やかすを乾燥させ粉末状にし、熱を加えながら圧縮することで建材に活用できるほどの強度ができ、プラスチックやコンクリートに代わる新素材として注目を集めている。この素材が生まれたのはコンクリートの研究室。コンクリートにも作った時のCO2の排出が多かったり、使い終わった後の廃棄など課題が多い。そういった課題を解決するために生まれてきた素材だ。接着剤を一切使わずに食材だけの成分でできているのも大きな特徴だ。避難所のベッドを新素材で作れば、物資が不足すれば食材として提供できるなど様々な活用を目指している。最終的なゴールはこの素材で家を１つ建てること。強度に加え、耐水性の研究も進められている。
SDGs って何？ どうして必要なの？
これから先の未来… 自分たちの青い地球はどうなっていくんだろう…
今、世界では温暖化、貧困、格差社会… 様々な地球規模の課題がある。
そこで、国連加盟国すべての国が2030年までに普遍的に取り組む“持続可能な開発目標”を定めた。
それが「SDGs」。掲げられた17の目標で、日本の達成率は79.6％！世界から見ると19位となっているため、さらにランキングを上げていくことが重要となる。
「SDGs」を子供や若者、高齢の方にもわかるよう、番組ナビゲーターの皆藤愛子がSDGs の全体コンセプトや、SDGs の各目標をひとつひとつわかりやすく解説！また、目標の解決に取り組んでいる事例も紹介していく。
▼出演者
ナビゲーター： 皆藤愛子
ナレーション： 金本涼輔
《放送⽇時》
毎週(木) 22:55～23:00 BSフジにて好評放送中！
#SDGs #環境 #BSフジ
▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/sdgs/
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